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Kavurma
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Contenu Wiki pour Kavurma
Kavurma
- Kavurma (Farsça: قرمه, Qorme) Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de kavurma denir.
Kavurmaçukuru, Aşkale
- Kavurmaçukuru, Erzurum ilinin Aşkale ilçesine bağlı bir mahalledir.
Kavurma, Edremit
- Kavurma, Van ilinin Edremit ilçesine bağlı bir mahalledir.
Kavurma (soteleme)
- Kavurma ya da Soteleme yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta ve az miktarda yağ kullanılarak pişirilmesi işlemidir.
Kavurma (metalurji)
- Kavurma işlemi, oksijen gazı ve katıların yüksek sıcaklıkta tepkimeye girmesi olarak tanımlanabilir. Cevheri oksitlemek için uygulanan bir yöntemdir.
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